春和景明，食韵悠长；
不时不食，方知味真
丽清轩循春而食，以当季鲜材为笔，
以匠心厨艺为墨，
将春日的清灵与奢华质感相融，
呈献限定春季时令菜单
香椿的鲜、春笋的脆、河鲜的醇，
每一味都藏着自然的馈赠，
每一口都承载着酒店的极致匠心。
不刻意雕琢，只还原春本味，
在雅致光影间，
赴一场舌尖上的春日盛宴
芝士火腿马兰头Cold and Dressed Kalimeris with Ham and Cheese
江南春鲜与西式奶香咸香的创意融合
马兰头的清新解腻，火腿的咸润
芝士的醇厚拉丝，口感层次超丰富
春蚕百合煎澳带Pan fried Fresh Scallop with Broad Bean
以当季鲜蚕、清甜百合为衬，
甄选优质澳带慢火精煎
脆嫩与绵密碰撞，清甜与鲜醇交融，
一口解锁春日清雅滋味，尽显时令本真
油焖春笋Braised Spring Bamboo Shoots with Soya
春日限定春笋，经匠心甄选后慢火油焖，
吸足酱汁却不掩本身清香
每一口都是春日山林的鲜润馈赠，
藏尽初春生机
香煎荠菜牛肉饼Pan Fried Beef Patty with Shepherd’s Purse
采撷春日荠菜之鲜，搭配温润牛肉，
荠菜的清鲜中和牛肉的醇香，
一口入春，解锁时令独有的烟火雅致
丽清轩中餐厅·时令上新
营业时间：11:30-14:30，17:30-22:00
预定请致电：021-5329 8866
不必奔赴远方，来庄园，
一口尝尽春日温柔，
让味蕾与春天撞个满怀～
